红豆双皮奶是一种粤式甜品，是以普通牛奶为原料做成的双皮奶撒上煮熟的红豆而成。一碗上佳的红豆双皮奶，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。

菜品特色

主料：

牛奶180ml（最好是全脂牛奶）

煮熟的赤豆1汤匙（15g）（或袋装蜜红小豆）

蛋清1只（约30ml）

绵白糖1汤匙（15g）

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤